Zucchini-Rüebli Risotto 215g
Zutaten
Risottoreis 87.0%, Zucchini 6.5%, Rüebli 6.5%
 
Geeignet für: Als Beilage für verschiedene Gerichte.
 
Zubereitung Risotto
Zwiebeln in etwas Öl andünsten. Danach Risotto-Mischung dazu geben und mit andünsten, bis die Reiskörner schön glasig sind. Mit 1dl Weisswein ablöschen. Zwiebeln in etwas Öl andünsten. Danach Risotto Mischung dazu geben und mit andünsten bis die Reiskörner schön glasig sind. Mit 2dl Weisswein ablöschen. Anschliessend mit 1l Boullion auf-giessen und unter rühren köcheln lassen, bis Risotto al dente ist. Mit1EL Butter und mit Reibkäse oder mit Frisch-Käse vermischen.
En guten...