Schwinger-Risotto 215g / 2 Pers.
Risotto
 
Zutaten
Risottoreis 98%, Getrocknete Zwiebeln 2%
 
Geeignet für: Als Beilage für verschiedene Gerichte.
 
Zubereitung Risotto
Speckwürfeli in etwas Öl andünsten. Danach Risotto-Mischung dazu geben und mit andünsten bis die Reiskörner schön glasig sind. Mit 2dl Weisswein ablöschen. Anschliessend mit 5dl Boullion aufgiessen und runter rühren und köcheln lassen, bis das Risotto al dente ist. Mit 1EL Butter und mit Reibkäse vermischen. 
En gute...